网上有关“怎么炸南瓜条？”话题很是火热，小编也是针对怎么炸南瓜条？寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

炸南瓜条主要的配料有南瓜、面粉、发粉等。 炸南瓜条的制作材料： 主料：南瓜1个、面粉150公克、发粉50公克等。

工具/原材料：

南瓜1个，面粉150公克，发粉50公克，鸡蛋等

步骤：

（1）把南瓜去皮洗净，切成1厘米宽4厘米长的条。

（2）切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀，腌制20分钟，挤干水分。

（3）准备好辅料：鸡蛋 淀粉 面包糠。

（4）将南瓜条放入淀粉碗里充分拌匀，使每一条上都沾有淀粉。

（5）把南瓜条均匀的裹上蛋液，再沾上面包糠。

（6）锅中放油，待油温烧热至约150℃，将南瓜条放入油锅中，以中火将表皮炸至呈金**状，捞起沥干油份，食用时沾细糖即可。

先煮两分钟，裹上玉米淀粉再炸，可以使蛋黄南瓜条酥脆，下面介绍做法：

准备材料：老南瓜400克、咸鸭蛋黄4个、玉米淀粉18克左右、玉米油适量

制作步骤：

1、南瓜切成一条条宽约1.5厘米、长5厘米的南瓜条。

2、隔水蒸熟咸蛋黄。

3、用汤匙将咸蛋黄压碎备用。

4、适量水烧开后，放南瓜条进去煮2分钟。

5、煮2分钟后，立即捞出沥干水。 最好用厨房纸再吸一下水。 注意：沥干水份一方面能更好地裹淀粉，另一方面也能防止下油锅时热油飞溅。?

6、给所有南瓜条均匀裹上玉米淀粉。

7、锅里放适量油烧至8成热后，放入南瓜条炸。

8、炸到南瓜条表面略微金黄，捞出到网筛中控一下油。 然后再放入垫有厨房纸的碟子里吸一下油。

9、锅里放适量油，倒入咸蛋黄炒到起泡沫后可关火。

10、最后放入南瓜条翻炒几下，让所有南瓜条裹上咸蛋黄就可以了。 动作要轻一点，不要将南瓜条炒散架了。

11、撒点葱花摆盘。

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