鸡块第一次在实验室中生长
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想象一下能够结束饥荒,并想象是否可以在机器中弹出一根羽毛,并种植鸡块。然后将您的沙拉在当地仓库中的一个自主机器人中生长,该仓库由无人机交付给您。尽可能地笑,在一个我们可以种植黄叶牛排和真实的时代,请注意对真正的“人造”,“假”或“合成”或“合成”,牛肉,鸡肉,鸡肉,鸭和火鸡在实验室中在生物反应器中培养的干细胞,所有这些都不需要任何动物参与其中,以及此处的牛奶和什至不包括在包括奶嘴和turea中,现在还不是,这是一件杂乱无章的事物。这正是一家总部位于美国的公司所说的,它已经弄清楚了如何做,从羽毛到掘金,大约需要两天的时间,不仅消除了对鸡肉的需求,而且还消除了鸡场,土地,供应链,以及我们今天与传统动物饲养的肉类相关联的其他一切。
您可以看到一个鸡块在视频中制作的鸡块的例子,以及提供羽毛种植它们的鸡肉,而该公司则声称,伊恩鸡伊恩(Ian)正在北加州北部的庇护所,距离公司的实验室不远。
看看他们如何做
前一周,该公司的首席执行官兼联合创始人在推特上发了推文:“放下长矛。400,000年前,肉成为人类饮食的一部分,在整个时间里,人类都需要杀死动物以享受肉类。首先,用长矛。然后,使用工业机器。用工业机器。为这种范式做好准备。”
但是味道如何?显然,根据英国广播公司(BBC)的说法,它的味道“令人印象深刻”。
记者写道:“皮肤酥脆,肉类味道鲜明,尽管其内部质地比您从麦当劳或肯德基的掘金中预期的要柔软。”
尽管第一个实验室成长的汉堡包在2013年揭幕,但这种技术并不是什么新鲜事物。但是,该单人的成本为300,000美元,尽管此后成本已经很长一段路,但在某些情况下,每磅每磅“干净的肉”约为100美元,因为今天没有公司尚未发现如何弄清楚如何扩大商业生产。
话虽然在从中国发出了3亿美元的订单后,以以色列的新兴肉类技术订购了3亿美元,希望在今年晚些时候以每磅363美元的价格出售其第一个实验室种植的产品,其目标是在未来两年内达到每磅4.50美元。
除了干净的肉外,还有所谓的“假肉” - 这些是实验室设计的植物蛋白质组合,尽管它们流血和嘶哑,并且比您的标准鹰嘴豆板更先进,但它们仍然远离吃肉的体验。但是,与干净的肉类假肉不同,已经从实验室到了超市。
对这些产品的兴趣甚至存在的原因是与饲养牛,猪和鸡的巨大环境成本有关 - 据估计,饲养肉,鸡蛋和牛奶的牲畜饲养牲畜的14.5%。
该公司发言人说:“初步分析显示,土地使用,用水,温室气体排放和能源使用的大幅减少。”“随着植物为动物细胞的生长提供营养,我们认为我们可以生产比世界上最高体积的屠宰场高10倍的肉类和海鲜。所有这些都不限制或屠杀单个动物,而有一小部分温室气体排放和用水。”
它还估计,随着全球人口的不断增长,并且越来越多的人采用较高的动物蛋白质饮食,世界各地的肉类和海鲜的生产将在未来几十年中大幅增长,结果我们有两种选择 - 咀嚼地球的资源更加努力养活所有人,或者尝试养活所有人,或者寻找新的食物来生产我们需要的食物。

